越危险越滋味 冒险也要踏上的致命美食之旅

点击图片进入下一页>>

　　俄罗斯鱼子酱

　　鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼。在世界上只有Beluga、 Oscietra和Sevruga三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱，而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级。Beluga最高级，年产量不到100尾，鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有，被称为“里海珍珠”。

　　越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。

　　墨西哥麦斯卡尔

　　提起墨西哥美食，不少人会想到墨西哥卷饼，，以玉米饼皮包卷各种豆子，也常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜，还有必定配备的各种浆料。但中奢网再次更想为你介绍墨西哥国宝级佳酿——麦斯卡尔(mescal)。

　　墨西哥人还以嗜酒闻名于世，龙舌兰酒是与威士忌、白兰地、伏特加齐名的四大国际名酒之一。谈谈墨西哥酒，如果你只知道龙舌兰(tequila)就太老土了，若不尝尝另一种国宝级的佳酿，也是一种遗憾。麦斯卡尔(mescal)并不是全球闻名的烈酒，但它在墨西哥第二大国酒的地位不可动摇。它由仙人掌榨汁、酿造、蒸馏而成，和龙舌兰很相似，麦斯卡尔也得小口小口地喝。很特别的是，麦斯卡尔酒瓶底通常有一只小虫子，这只小虫一定要吃掉哦，虫子有时也会被磨碎，放在小碟里然后搭配着盐和酸橙一起抿到嘴中。不过中奢网觉得，是汉子的就整条吃掉吧!