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为什么控制饮食这么难?
1.适当进食填饱胃
自然选择过程塑造了人类和其他动物的认知机制，使我们在因饥饿而进食时可以获得快感。而食物本身在体内转化成人体必须要的能量，提供我们日常活动的能源。故适当进食是为了填饱我们的胃。
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2.享受性进食是快感
在物质、食物环境充裕的现代生活中，白领们习惯加餐来顿下午茶，痴迷于各式花样繁多的甜品，芝士蛋糕、马卡龙、巧克力……当感受到对某种特定食物或味道的渴望时，我们通过进食缓解这种欲望可以带来强烈的快感，而当欲望无法满足时，则令人心情低落。故，更多的时候，我们更愿意遵循欲望指引，随时来一顿大餐。
有调查指出，美国热量过剩的饮食环境在数十年前就已经出现了，在时间上先于肥胖者比率的升高。他们指出，美国近些年来的变化鼓励了更为放纵的饮食环境，在任何时间进食都是可接受的。这种变化将适应性与饥饿剥离开来，使享乐成为许多人进食的基本动机。
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![饮食减肥最常见7个疑问[图文]](/Files/UpLoadfiles/2009/2/doz_4118_20090217115439_1.jpg)
