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以粗粮代替主食类
糙米是稻米经过去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。
上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。
糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，防止老化，使皮肤年轻化及实现生机的复活。
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