在古时候,生活环境比较艰苦,要等到秋天收获后才有丰富的食物。在收获的秋季,便是准备食材进行进补的季节,虽然现在生活水平提高了,但是“转骨趁秋天”的说法还是一直延续下来。南宁市中医院骨科副主任医师黎向锋介绍,“转骨”的说法多盛行于南方地区。在秋季,家中若有“转骨”的孩子,就应及时补充营养,助其长高。
孩子秋季“转骨”药补不如食补
“转骨”:增高黄金期
什么是“转骨”?古人有一种说法:女子二七天葵至;男子二八肾气盛,天葵至。黎向锋解释说,“天葵”是男女的基本东西,“天葵至”,就是男女成人了,可行天伦,有了生儿育女的功能。“目前,女孩天葵至的年龄是10~12岁,男孩是12~14岁,这便是孩子转骨的时期。”他介绍,具体而言,男孩在出现喉结、开始变声时,女孩在初潮来时,即是孩子的“转骨期”。
“转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期,是性器官开始发育、生殖功能趋向成熟、骨骼生长、身体增高的黄金时期。“小孩要长高,除了靠先天因素外,后天的营养、运动等都非常重要”,黎向锋说,作为父母就应及时抓住黄金期进补。
“药膳转骨” 可能适得其反
若孩子“转骨”时期恰逢秋季,父母就应注意为孩子进行秋季进补。黎向锋介绍,秋天人体阳气被收藏,是适合进补的季节,在秋季进补,可为来年的“春发”做准备。为了孩子更好的“转骨”,民间流传着很多药膳转骨的方子。但药膳转骨的做法,黎向锋很不赞同:“我不主张药膳转骨,而是建议父母对孩子进行食疗。”有些家长在孩子“转骨期”时道听途说地运用一些“转骨”药方,擅自给孩子服用。专家认为,一些“转骨”药方可能会添加生长激素,吃久了或吃早了都有可能伤害孩子的身体,影响孩子的正常长高,因此应在医生的指导下服用食疗法。
秋季进补 多吃淮山
黎向锋推荐,淮山含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,是秋季最佳的滋补食品。尤其对转骨期的孩子,黎向锋建议,父母可以用新鲜的淮山及富含胶原蛋白的食物如猪脚、牛蹄筋、骨头等,与淮山一同煲汤,为孩子补充营养。他说,通过食疗法,开脾健胃,既能打开孩子的胃口、增强食欲,还能补充营养,助孩子长高。
对于转骨期的女孩,可用三七与鸡爪等富含胶原蛋白的食物等同煮。黎向锋介绍,三七具有滋补保健的作用,用三七与富含胶原蛋白的食物相配伍,经过精心烹制,对转骨期的女孩具有益气养血的作用。他提醒,此汤最好的进补时间是女孩行经结束的两天后。
另外,在转骨期的孩子,黎向锋建议其每天睡觉的时间不应少于10个小时。“现在的小孩功课压力大,经常到了半夜还在看书,我非常不赞成。”他强调,要想长高一定要有充分的睡眠时间,尤其正处于转骨期的孩子。
淮山是秋季最佳滋补食品,可用新鲜的淮山及富含胶原蛋白的食物同煮煲汤为“转骨”期的孩子补充营养。
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