蚝香
蚝肉肥嫩味美,在这个秋季食用,能白洁皮肤、补肾壮体。
◆热量:57卡
◆营养成分:钙、锰、锌、硒等。
◆蛋白质:10.9克
◆最佳打卡吃法:清蒸的摄卡量比较适中,可以有效的吸收营养。最能体现生蚝原汁原味的吃法,看似简单,其实对蚝的要求最高。
◆肥美又打卡:★★★
蟹肥
今年的蟹特别肥润,不单是阳澄湖的大闸蟹独美,就是花蟹、台山的肉蟹都肥满肉香,成为吃蟹时更多的选择。
◆热量:95卡
◆营养成分:钙、锰、磷、钾等。
◆蛋白质:17.6克
◆最佳打卡吃法:用清淡香软的糯米饭、肉饼等来跟蟹配对,充分利用了肥蟹的膏油,也是一种很好的打卡蟹的做法。
◆肥美又打卡:★★★★
虾壮
金秋一般注重滋补,对虾、明虾肉多弹牙,用胡椒、芝士、香煎,喷香醒胃。另外,来自东北海岸线的大对虾、明虾和越南的大姑虾,肥美打卡程度可见一斑。
◆热量:87卡
◆营养成分:钙、锰、磷、钾等。
◆蛋白质:10.3克
◆最佳打卡吃法:在高温的铁扒炉里利用最短的时间熟过,虾肉香味可保持久香。
◆肥美又打卡:★★★
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