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注意吃饭易犯的七个错误

时间:2007-08-07 01:48:45      来源:       作者:
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2007-08-06 09:04:05 来源:QQ
 

 

  2、不注意各种颜色的食物相结合

  另外一个常见的错误是,饮食里不包括各种颜色的蔬菜和水果。

  应使各种颜色搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。每日要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇、骨质疏松、便秘和结肠病变。

  阿根廷人的另外一个错误是,只有在冬天才吃菜豆。

  从营养学的角度来看,菜豆是蛋白质的好来源,它拥有有益的植物油、纤维、维生素和矿物质等植物化学成分。另一个优点是它经济并可以用各种方法来烹饪,例如,凉拌、煎豆饼、蒸和布丁等。

 

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