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不靠谱“零热量”食品 不减肥反增食欲

时间:2010-09-16 20:33:52      来源:新浪网       作者:
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富含“人造甜味剂——蔗糖素”的各种食品是女性们最受欢迎的减肥食品。但是,它真的能让你瘦下来吗?看看专家是怎么说的吧!

人造甜味剂

人造甜味剂

图片来源:图为媒

解析:什么是人造甜味剂?

人造甜味剂是指人工合成的具有甜味的物质。它们要么不含卡路里,要么因为甜度极大,只用一点点就能有甜味,因此它们所贡献的卡路里可以忽略不计。如今人造甜味剂都被广泛用于食品工业,大家熟悉的健怡可乐就是用阿斯巴甜代替天然的“高果糖玉米糖浆”而被勾兑出来的。

甜味剂都包括:乳糖醇、糖精钠、麦牙糖醇、木糖醇、甘草、蔗糖素和阿斯巴甜等。

误区:人造甜味剂很健康?

人造甜味剂有很多好处,比如糖尿病人可以放心服用它们而不必担心血糖升高,口香糖爱好者可以嚼木糖醇口香糖而不必担心龋齿,爱喝可乐的人可以放心大胆地喝而不用担心发胖。

众多甜味剂中,糖精和甜蜜素的历史最为悠久,但对老鼠进行实验后,它们最终被证实为致癌物质。长期以来,人们一直认为所有人造甜味剂均会致癌,而有关糖精可导致膀胱癌的研究则更坚定了人们的这种看法。

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