饮食减肥小窍门 从餐盘上找方法 有效控食量

你在两餐之间能坚持多久?下一次你就可以试试那些看起来的“大餐”。根据一项读者调查研究发现，假如你觉得你吃得很多，和你觉得吃得很少相比的话，你更加不会觉得饿。所以请忽略掉食物的分量。

曾经有研究所做过这样一个实验：他们让志愿者在餐前选择小份或大份的汤。然后用一个隐蔽的抽水机在志愿者毫不注意的情况下，将他们实际喝的汤加满或者抽掉一些。午餐后的两到三小时，那些认为自己喝了大碗汤的志愿者比那些选择小碗汤的志愿者更不容易感到饿。

这项研究的主要人员说，这个结果说明了自我判断是如何影响餐后饱腹感的。认知上的情感满足会比你实际吃了多少更重要。

 

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编辑：Sammirabbit

看起来分量要足

那么怎样才能利用这个研究结果来减肥呢？不可能每次都需要隐蔽的抽水机吧？！其实，我们可以从餐盘上找方法。接下来一个营养学家给了我们七个小诀窍。

看起来分量要足

确保你的食物看起来分量很多，把所有食物都堆在一起，而不是把它们变成一块、或小份的食物。比如，一小片三文鱼、芦笋、烤土豆比起一块披萨来说分量要更多，但是却比披萨的热量要少得多。

 

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先用绿色蔬菜填满你的盘子

先用绿色蔬菜填满你的盘子

当上晚餐时，在上主食前，确保你餐盘有一半多的绿色蔬菜。蔬菜的体积会占据餐盘里很大一块地方，这样你的晚餐看起来就很丰盛。另外，蔬菜富含纤维、维他命和矿物质，这些可以让你觉得有饱腹感。把你餐盘的另一半放上四分之一的蛋白质，如鸡肉鱼肉；还有四分之一放上一些高纤维的淀粉食物，如甘薯。

 

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点份汤

点份汤

点汤的概念在于你可以多放点蔬菜，虽然看起来很多，但是卡路里却很少。你可以换个大碗多喝点。一大碗的汤还不到400卡路里。但是能够让你觉得你已经吃了很多。所以在汤的选择上聪明点。选择含有很多蔬菜的肉汤而不是很多油脂的汤，如蛤蜊浓汤、绿花椰菜和起司汤，这些汤都含有高卡路里，会让你的减肥计划失败。

 

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缩小你的餐盘

缩小你的餐盘

换成小碟子的餐盘吧，大约直径6英寸的，而不是同一种的更大的餐盘。从小碟子里吃饭的人会认为比实际多吃了18%卡路里的食物。而那些使用12英寸餐盘的人却不会被这样迷惑。

 

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扔掉你的碗

扔掉你的碗

你的碗越大，你就会放的越多。所以下一次你准备狼吞虎咽吃谷类或冰激凌的时候，用一个茶杯或被子来作为你的餐盘。把大碗留给沙拉和肉汤。

 

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用高脚杯

用高脚杯

你的水杯可能看起来很短或者杯身很大，它们却能装很多的液体。一项研究发现，人们往往会倒多19%的水进短小，杯身宽大的杯子里。人们的大脑往往只看到或注意到高度而不是宽度，所以我们容易被短的杯子蒙蔽。

 

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