Girl》第一季第一集，绯闻女王Serena的男友Don回到纽约，他的爸爸Rufus来接他，说到要做Caprese salad给他和妹妹接风。Caprese salad正是意大利著名的水牛奶酪番茄色拉。由于发源于米开朗基罗的故乡意大利的卡普列塞镇(Caprese)而闻名全球。

　　水牛奶酪番茄色拉主要原料有西红柿(plum tomato)，马苏里拉奶酪(mozzarella)，黑胡椒，罗勒叶和橄榄油Mozzarella di bufala是一种专门用意大利坎帕纳(Campania)小镇产的水牛奶做的，可以说是马苏里拉奶酪中的精品。

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　　《老友记》里的千层面

　　1994年，“地球人都知道”的情景喜剧《老友记》在美国NBC电视台开播。2004年，《老友记》历经10年完美收官。这是美国历史上最成功、影响力最大的电视剧之一。故事主要描述了住在纽约的六个好朋友，从相识到后来一起经历了10年的生活中发生的一系列的故事。他们的职位一开始分别是数据监管员(钱德勒)，厨师(莫妮卡)，博物馆古生物区负责人(罗斯)，演员(乔伊)，按摩师(菲比)，咖啡馆服务员(瑞秋)。

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　　剧中的莫妮卡是一个热爱制作各种美食的厨师，她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。一次，莫妮卡为她的阿姨做了一大堆的千层面，直到最后才想起她的阿姨是个素食者。千层面是用番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等烤制出来的一种面饼，最早始于意大利，也是意大利的经典美食。

　　故事背景设定在美国一个虚构的小镇——美景镇，Mary在家中自杀身亡，片子以自诉的口吻和视角审视紫藤街上发生的一切，Mary的死也让美景镇紫藤巷的四位中产阶级家庭主妇开始反省自己日常的生活。

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　　第一季第一集中，小镇上的人们为Mary举行追思会，每家都带了自己烹饪的饭菜，性感主妇Gabrielle带了自己做的西班牙肉菜饭。传统的西班牙肉菜饭是在节日时烹制的。人们会筑起柴火，把一个大锅放在在柴火上，先炒香洋葱，然后放入一种类似意大利米、黏性较强、能多吸收水份的arborio rice(西班牙水稻)。把饭炒过后，便会把海鲜放在表面，以上等海鲜汤加以烩制。西班牙肉菜饭的另一特点是会加入番红花(saffron)，为饭添上橙橙的颜色。