冬季瘦身饮食ABC

　　A：翠丝银针

　　原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料:植物油20克，盐1.5克,味精0.5克。

　　做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。

　　绿豆芽菜含水量达94.6%，热量仅18千卡，体积大热量低，具有清热利水功效。芹菜富含维生素P和膳食纤维、钙、铁等营养物质，可清热降血压，防止血管硬化。这两种原料均利于减肥。

　　B：琵琶豆腐

　　原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

　　做法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放葱、姜、水搅匀，再放少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

　　
C：黑芝麻糙米粥

　　原料：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量。

　　做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯煮开，放糙米搅拌，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。

　　糙米能帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。

　　运动瘦身三招

　　第招：伸展小腿

　　两脚分开与肩同宽，右脚往后踩大步，右脚跟要确实踩，身体往前倾，使得头顶到后脚跟成条斜直线，但要注意左膝盖避免超过脚尖，停留30秒以上。上述动作换边重做，重覆三次即可。臀部、腹部要收紧，使身体中心线维持直线，而且步幅要够宽，前脚尖到后脚跟相当双臂张开的距离。这组动作在午休时间就可以练习。

　　
第二招：美背练习

　　直立，双脚分开略宽于臀部，微微屈膝。双眼直视前方，后背挺直。双手握住个两磅重的球或其他等重物体，放在臀部。右手持球，双臂伸直上举，在头顶处将球传左手。双臂降，回到臀部，重新开始上传球动作。双臂动作看起来就像转动的风车。重复传球动作20次。动作要慢，不要靠冲力来运动。

　　第三招：瘦脸按摩

　　在面颊肉最多的地方用捏捺的手法，由内往外拉伸。在颊骨的部分纵拉赘肉，并向外拉开。然后位置慢慢向移，到鼻翼为止。次动作约5秒，持续行1分钟。双手贴在脸颊上，着重于抚平鼻唇沟的皱纹(鼻翼的细纹)，皮肤以横向拉开。手掌由内向外推，至外围轮廓为止约2-3秒。反复行1分钟。沿着眼眶，以指尖拍打颊骨。行到太阳穴时会觉得精神舒畅。涂上蜂蜜+盐，用保鲜膜裹起来，双手轻轻地抚摸整个面部，停留3分钟。