吃不对容易发胖

其实，科学的减肥不仅需要饮食与运动的控制，更需要正确的营养补充。哪些营养素能帮助你与体内的脂肪“搏斗”，帮你赢得一个健康而美丽的夏天呢？

吃不对容易发胖

不管你处于哪一年龄段，肥胖都可能找上门来。有统计数字显示：15岁以前，有15%的人发胖；15—19岁，为14%；20—29岁，为18%；30—39岁，为33.8%；40—49岁，为28.1%；50—59岁，为56%。医学专家认为，肥胖有两个最主要的原因：一是遗传因素，二是人体摄入的能量远远超过了支出的能量，也就是我们吃得太多，而自身代谢和运动所消耗的能量又太少。

 

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编辑：君尔

哪些饮食方式让人容易发胖？

肥胖既然和“吃”有着很大的关系，我们不妨来看看，究竟是哪些饮食方式让人容易发胖？

吃进过量蛋白质

许多人觉得，肉、蛋等含蛋白质丰富的食物“有营养”，吃得越多越好。其实，过量蛋白质也会产生过剩的能量，而且含蛋白质丰富的食物大多也含高脂肪，容易让人发胖。

饼干、零食等加工食品吃得多

吃零食等于吃能量，尤其是饼干等精细加工的食品。哪怕是粗粮饼干，制作过程中也要添加大量的油脂、糖分等。而且“去粗取精”使得这些食物中纤维素的含量减少，再加上口感好，人们更容易食用过量而导致肥胖。

吃油太多

1克碳水化合物或蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产生9千卡热量。不管是植物油还是动物油，脂肪都是它们的主要成分，尤其动物油中的饱和脂肪，更是减肥的大忌。

喝酒太多

酒是高能量饮料，1克酒精能产生7千卡能量，仅次于脂肪。一瓶啤酒产生的能量相当于100克粮食产生的能量。啤酒的酒精度虽然只有3%左右，但其含糖量达到11%，而且由于饮用量非常大，很容易造成摄入能量过多。多余的能量就会以脂肪的形式储存在身体中。

 

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胖人易得7种病

胖人易得7种病

千万别小看肥胖对身体的影响，它远不是体型臃肿、穿不进漂亮的衣服这样简单。事实上，最新科学研究表明，肥胖已成为威胁生命的最大杀手。世界卫生组织的数据表明，全世界每年至少有260万人因肥胖而死亡，以下这几种，都是胖人最易得的疾病。

脂肪肝

由肥胖导致的脂肪肝会并发糖尿病、高血压、冠心病、痛风等疾病。

冠心病

流行病学调查表明，肥胖是导致冠心病发病的独立危险因素之一，它还会加大心梗、中风的发病率。

高血压

肥胖最常见的合并症就是高血压。美国一项调查指出，超过标准体重15公斤的人中，30%患有高血压。

糖尿病

当人胖到一定程度时，肌肉和脂肪会对胰岛素不敏感，即胰岛素抵抗现象。这时，胰岛细胞就会分泌更多的胰岛素来对抗这种现象。大约数年至数十年后，过度工作的胰岛细胞就会出现衰竭，发展为糖尿病。

骨关节病

肥胖者过度增加的体重，对骨骼和关节是一种额外负担，容易发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成关节变形，严重影响肢体活动。

高脂血症

大部分肥胖病人脂肪代谢紊乱，出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。高脂血症随时会引发冠心病、心肌梗死、脑血栓等心脑血管病，被称为“无声杀手”。

睡眠呼吸暂停综合征

大量脂肪堆积易引起白天嗜睡，夜间睡眠差，并出现打鼾、水肿甚至呼吸困难等症状，严重者还会导致“睡眠呼吸暂停综合征”。

 

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减肥别忘了补充营养

减肥别忘了补充营养

正确的减肥方法当然不是一味地节食，或听信各种各样的减肥偏方，而是进行科学的运动，再加上合理的饮食、适量补充营养。这种减肥方法虽然比前者看上去慢，但长久坚持，能很好地保持“吃”与“动”的平衡，让身体摄入的热量与消耗的热量达到完美的平衡，使减肥成果更牢固地保持下去。　

低强度、长时

间的有氧运动是减肥的最佳选择。如果你想每周减掉一公斤，就相当于去除7000千卡的能量，那么每天至少要运动2—3次，每次持续20分钟以上，而且要低强度的持续性出汗。快走、慢跑、骑车、游泳等，都是很好的运动。

饮食上有所节制，对减肥来说也很重要，最好做到每天少吃3个“1”，即1两主食、1两肉、1勺油。一天最好的饮食方式是：主食吃2—3两，而且要粗细搭配，粗在前，细在后；喝脱脂牛奶250毫升；吃1个水煮鸡蛋；吃1两肉，必须是瘦肉，鱼和虾优先考虑；吃1两豆腐；大量吃青菜和低热量水果，如西瓜、柚子、草莓、猕猴桃等；植物油只吃2汤勺；盐最多半啤酒盖。

注重营养素的补充。很多人在减肥时忽视了营养摄入，其实，科学补充营养能加快身体新陈代谢，既保证了健康，又能达到有效减肥的目的。比如，加拿大科学家研究发现，同是体重超重的人群，每天补充益生菌的人体重减轻得更快。此外，适当补钙也能让减肥更有效。减肥中，尤其是维生素的摄入更加重要。美国内分泌学会的研究结果显示，如果适量提高维生素D的摄入量，就能减掉更多体重。近年来在减肥产品中被广为运用的左旋肉碱，就是一种类似于维生素的营养物质。它是脂肪燃烧过程中必需的辅酶，如果缺少它，人体就无法彻底分解脂肪，容易导致脂肪囤积。（张静）　

 

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